Hopplant
Rond 2005 werden er ongeveer 80.0000 ton hop planten geoogst, per jaar. Dit werd gedaan van 55.000 hectare land en dit is verspreid over het hele land. In Vlaanderen werd op dat moment veel hop verbouwd in Aalst en Asse. De laatste hoppe boer is daar verdwenen in 2003. Nu wordt er nog steeds verbouwd in Westhoek, rond Poperinge. Het areaal neemt hier snel af vanwege de concurrentie in het buitenland. Bij de Belgische hop gaat het over het bittere, maar bij de hop die uit Bohemen komt is het een stuk aromatischer. In Nederland is ook een tijd land hop verbouwd, op de zandgronden van Noord-Brabant bijvoorbeeld. Ook in het Drentse Peize is tussen de 16e en de 18e eeuw een hop dorp geweest dat erg bekend is geweest. Sinds 1997 wordt de hop verbouwd in Zuid Limburg, Reijmerstok. Het gaat hierbij over de Gulpener Bierbrouwerij.
Dan gaan we naar Duitsland. Daar wordt nu vergeleken met vroeger weinig hop verbouwd. Er is ongeveer 18.000 hectare en daarmee het grootste hop producerende landen ter wereld. De beste hop komt uit Hongarije en Tsjechië (Bohemen).
In de VS wordt ook veel hop verbouwd, met name in Washington. Er worden hier experimenten gedaan zodat de oogst eenvoudiger en ook goedkoper kan. De gewone hop heeft hier een hoogte van ongeveer zes tot negen meter, de nieuwe varianten zijn niet hoger dan twee meter.